烏拉加莊園

  • 一直在得獎的烏拉加產區

精彩好喝萬分的咖啡來自於衣索比亞新興產區古奇特區,當來到古吉特區小小村莊馬蹄蘭—踢踢哥呦特區,只是一個小山谷的距離另一個新產區之烏拉加產區。咖啡旅人Zoe在這山望那山近眺不久,在2019 就傳來烏拉加產區多處小農,無論以日曬或水洗奪得2019 許多競賽大獎,這個來得正是時候得獎勵,恰巧給咖啡旅人又身兼老鳥杯測師Zoe 大大的鼓勵,喜糖已備有完熟超好喝的烏拉加特選日曬。

  • 小紅部隊 —只選最好的咖啡果

感謝與全球星巴克臻選的野櫻花水洗及日曬全都完售,烘焙師豆倉有必要再加非洲之王烏拉加日曬G1 填倉,這款日曬豆以微批次處理,全程由處理場特選一批資深後置處理師們,只選火紅及更紅的咖啡果實做日曬,以純熟的人生經歷,快速挑掉未熟果及壞豆等不良份子,所留下的豆子都多之飽滿,簡稱為小紅部隊的咖啡農在產地日日嚴格把關品質。

  • 海跋及特殊微型氣候造就爆炸熱帶水果風味日曬豆

在這海跋2000~2200m,雖乾冷卻又紫外線極強的非洲日曬床做滿日光浴,特殊微型氣候提供了良好的環境,讓這款咖啡豆以飽滿的香氣呈現,又在極嚴峻的狀態下生長及後製,成為優秀可可、熱帶水果爆炸風味呈現,鳳梨、芒果、多汁甜橙、可可、野薑花香調還有藝妓影子的伯爵茶調性。

地理位置:

  • 產地國:衣索比亞
  • 莊園 : 非洲之王  烏拉加日曬
  • 區域 : 古奇  烏拉加
  • 海跋 : 1950~2200m

咖啡特色:

  • 特點 : 小紅部隊特選日曬
  • 處理法: 日曬
  • 風味 : 濃郁熱帶水果花香氣.多層次熱帶水果風味.濃郁的口感.蘭姆酒香.可可調.回甘濃烈漿果茶調

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