薩爾瓦多單ㄧ品種 BERNARDINA. 柏拉迪拉

近來追求精品咖啡更加絕美的風味,也不斷探詢咖啡品種與風味間的關係,單ㄧ純正品種對於風味的直接影響更加令人想深入了解探討

薩爾瓦多近2百年的咖啡歷史，國家非常重視咖啡產業的發展,在世界咖啡也佔有非常重要的地位,在天然環境相對優渥,產出的咖啡本就特別好喝,近年來發現的新品種柏拉迪拉(BERNARDINA),立馬就成為閃耀之星.在ＣＯＥ卓越ㄧ杯參加便勇奪前三名嘉績

2022新產季,以微批次製作為日曬柏拉迪拉(BERNARDINA) 以及厭氧日曬柏拉迪拉(BERNARDINA)，數量極為稀少珍貴