- 高聳在雲間的巨石莊園
人外有人，天外有天，一山還有一山在。薇薇特南果在瓜地馬拉北方接壤墨西哥邊界，由北美的洛磯山脈一路來到中美地峽的起點，整體為高原地型，在此接近赤道的地方卻可感受到溫寒帶的冷峻氣息。
巨石莊園位於高原型地勢的至高點，在此高原突起的一塊巨石就有如站立山頭的皇冠，此氣勢就像是帶領著千軍萬馬的威武。莊園區域內有2個山上的活山泉，也因此莊園有極豐富潔淨的水資源可使後製水處理過的豆子保有潔淨清爽的風味。
- La Democracia 國家競賽常勝軍區域
喜歡瓜地馬拉豆子的咖啡友，務必對薇薇特南果非常熟悉，幾乎每年COE前幾強都是由此區所採收，若開始研究瓜地馬拉細部，會對於Democracia 感到親切，因為許多冠軍莊園都在此區。小喜親自到薇薇特探訪，就了解此區的農莊並不多，但由於敏感的政治問題，此區並不容易親自拜訪。巨石莊園由烏茲馬蒂莊園所連名，此家族在1957年購得La Democracia, Huehuetenango 最高海跋的Huitz Matig. 主要位於極高海跋的原始林，莊園位於1,900~2,500m. 阿拉比卡豆以越高越好喝越往山上長越硬朗朗，在莊園圖片中便可清礎了解要採摘巨石莊園的咖啡果要有無比的腿力，才能得到這麼好喝的咖啡。
- 高聳山勢，微型氣候渾然天成
巨石莊園/烏茲馬蒂連名，於2002 在COE 獲得前5，強至今已經歷第16年，可以簡單地就了解在精品咖啡開始小萌芽階段，巨石莊園便有著領導性在品質上領先群，雄經過16年精品咖啡越來越精緻也越來越苛刻的情況下，巨石莊園品質仍不斷地在前進。之所以好喝除了顯峻地勢為高原氣候帶來微型氣候外，莊園精進品質管理更是每天每天不鬆邂帶來完美的果實。
- 手選 x 手挑 x 火紅櫻桃果
當小喜看著不遠處的咖啡果樹，想要就近拍攝，但在登山途中卻覺得因極高海跋身體便開始不適，很努力爬到山頂已經是氣喘吁吁。看著咖啡農山上背起大竹蘢來來回回地搬運咖啡，就非常感謝這份辛勤所成就的美好果實。巨石莊園在此聳立上萬年，於半世紀前開始栽種咖啡，如今每年都精緻處理，才能到達我們手邊ㄧ杯舒爽水果味卻又能帶出厚實可可及焦糖調，真的是好喝的感動。
