<<搖滾可可,100%遮蔭栽種,造就生態平衡>>
搖滾可可“這高品質厚實的口感,每ㄧ口啜吸都仿彿在口中搖滾節奏拍打起來. 莊園以絕佳的農耕技術以及大自然友善為前提,以100%的遮蔭栽種阿拉比卡豆,也 因此在自然界取得相對的平衡,咖啡樹穿梭在各種原生遮蔭樹下,使自然生態能保持平衡,也因此林間的花朵,植物及小動物們都能得到生態平衡.
(農場保護天然森林,也因此成為各種本土動物的天然避難所,如鹿、山貓、無數鳥類、蜜蜂、昆蟲、蜥蜴、蛇和囓齒動物等)也因次造就森林永續生長及咖啡穩定厚實的風味
<<搖滾可可,重搖滾可可風味>>
搖滾可可“來自於瓜地馬拉法漢尼斯山區,搖滾可可“栽種有相當長的歷史傳承經歷,莊園農民非常勤奮,以維持每ㄧ年都有非常好的品質. 搖滾可可有非常棒的花香氣,蜂蜜甜感,平衡,尤其醇度非常厚實,有著明亮的果酸及巧克力搖滾可可調,尾韻高雅的太妃糖,位於瓜地馬拉極高海跋所栽種,您非試不可的ㄧ隻豆
<<山泉水洗,傳統製程>>
搖滾可可“主要的品種是caturra 及catuai,非常好喝. 栽種於1,500~1,800ml,屬於SHB(Strictly Hard Bean). 咖啡產自於美洲最棒的土質區域之ㄧ,莊園以天然的山泉水先做水洗,擁有很棒的乾淨度,在送往日曬場以傳統方式乾燥,莊園有非常棒的傳統咖啡技術,以及對咖啡高度的熱情,也因此能生產非常好喝的咖啡
<<契作農莊,在地教育系統>>
搖滾可可“特選系列咖啡,非常在意社會責任,也因此贊助村莊的教育系統,已在村莊設置小學,當父母到咖啡園工作,小朋友能在學校獲得妥善的照顧,也另外有成人學校,使想要學習的大人能完成學業,此教育系統已在莊園實行許多年
<<與搖滾可可,ㄧ起搖滾>>
喝著搖滾可可,就像喝著ㄧ個美麗的故事,有許多快樂的家庭圍繞著咖啡,並共同努力以最好的技術達成最棒的咖啡,就像是分享著美妙的奇蹟,這就是大自然及愛所能帶給我們最棒的禮物…這就是為何要選擇搖滾可可的主要原因,喝ㄧ杯瓜地馬拉咖啡,讓搖滾可可“帶給您最純粹搖滾的搖滾巨星風味