● 非洲之王—獅子88
繼喜糖咖啡發掘來自衣索比亞各個花系列之後，再次尋得很威的「獅子88」系列。這支來自於谷吉 罕貝拉產區，保有谷吉一貫的花香調，同時擁有爆炸熱帶水果風味，草莓及藍莓的香氣奔放，入口厚實口感可可及飽和的奶油調，冷掉時又像是花蜜甘蔗汁，非常乾淨多層次的一隻日曬。是喜糖咖啡直接契作精選，特別取名「獅子88」系列。
●在衣索比亞，每天一定會看到獅子
曾到過衣索比亞，就一定看過獅子，如此就知道獅子在衣索比亞多重要。原因是在衣索比亞帝國時期就以獅子做為帝國旗幟圖像表徵，以「戴上皇冠的獅子」做為國旗。經過帝國主義到社會主義，都是以獅子做為主標旗幟，甚至君王也養獅子做為「寵物」。在首都Addis Ababa Zoo 的獅子為全世界獨有品種，也被稱為Addis Ababa Lion。除了動物園外，街上咖啡廳，大樓裝飾，以及每天用得到的硬幣都是以獅子做為圖標。所以衣索比亞的日常，每天一定會看到獅子。
● 88
喜糖咖啡有4位專業的國際杯測師及Q grader，當杯測匙啜吸一口就發現這不得了的豆子。如開頭文章所說，這支在罕貝拉契作並指定百年傳統日曬處理，杯測分數89up。為保證契作農莊每年有一定在88分以上品質保證，特取名與發發再發的88做為指定名稱。
● 谷吉 罕貝拉——新興產區
衣索比亞是全世界咖啡始祖，在開發完耶加、孔加，谷吉是衣索比亞西南山區特別再開發的新興產區。近年來不斷在大大小小的競賽得獎，契作專區農莊也曾到東非咖啡競賽獲得大獎。此新興區域較多6至10年的年輕古樹種。喜糖咖啡在經營此區小範圍農莊常獲得驚喜的咖啡，也因此為細心契作小批次特別做後製，稱之為「獅子88」。
