班莎 – 莓果軟糖

● 【班莎 Bensa – 莓果軟糖】
說到班莎 莓果軟糖，那入口猶如藍莓及草莓，小紅莓果汁細膩柔順的酸甜感，另外加上蜂蜜水，其醇厚奶油般的口感，含在嘴裡就像含著多莓水果軟糖般忍不住想咬ㄧ口的咖啡，因此杯測師特別說在衣索比亞豆單上萬萬不可少的ㄧ款。
好喝極了，這是喜糖咖啡再次開發令人驚豔的迷人風味。
●【Sidama錫達馬】
Sidama 區是位於耶加雪啡上方的區域，跟Harrar是衣索比亞唯三有商標的咖啡區域。如同我們之前在Guji的文章中提到的，Sidamo省在1995年衣索比亞行政劃分修改之後，取而代之的是Sidama Region。這個區域人口約有780萬，海拔介於1,500-2,300公尺，土壤肥沃，雨量也是相當充沛的1,200-2,000mm。種植的品種也相當的豐富，從奪冠的74158、74110、kurume等等都有。
不斷獲獎的Sidama 錫達馬專區
有在注意國際賽的咖啡友應不難發現近年來衣索比亞許多獲獎農莊都來自於Sidama 錫達馬區，在其中，不能不特別說衣索比亞的豆單上差這ㄧ款就少了完整性 ：）
特別介紹來自於閃亮亮產區Sidama 錫達馬區的bensa 班莎特區。
●【班莎 Bensa】
Sidama 有三個主要種植咖啡的區域，分別是班莎 Bensa、洽雷Chere跟阿羅雷薩Aroresa。班莎坐落在Sidama區的東方，種植海拔是相對高的介於 1,800-2,300公尺，一直以來就以豐富溫順的酸值，豐富的莓果調性、熱帶水果，蜂蜜類型的甜感著名。