(神秘湖莊園) – 2014 The best of Atitland 瓜地馬拉阿堤蘭湖區單區總冠軍
神秘湖莊園於2014年獲得瓜地馬拉Atitland 區域單區總冠軍，最佳年度咖啡豆。 將這美好的風味呈現給全世界。
神秘湖莊園位於瓜地馬拉西部最高的高原上，座落於San Pedro 聖佩德羅火山和Atitland 阿堤蘭湖之間，是座擁有百年歷史的莊園（Atitland Lake位於1550m高原,也被稱為世界上最美麗的湖泊！）。
莊園位於海跋 1.565~2100的火山區。這裡有令人振憾的景色，有大型火山湖泊，咖啡農場，以及三座火山（Atitlan, San Pedro 以及Toliman），這裡的咖啡品質被視為莊園最寶貴的資產，由高海拔，火山土壤以及微型氣候，為莊園所帶來美好的成果都可以在農場中看到。因為靠近湖邊，火山土壤以及群山圍繞都造就形成微型氣候的重要因素。農場的杯測風味呈現非常細緻的口感，很好的水果酸、濃郁的醇度、甜感、以及紅色水果系列的調性、蜂蜜味以及強烈香氣。
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神秘湖莊園栽種不同的品種咖啡，主要有Typica，另外也栽種Caturra、Colombia、Catimor以及最近開始育苗Geish，及其他特殊品種咖啡。目前主要銷往日本，台灣，美國和加拿大。該農場是一個家族企業。在十九世紀Cabrera 來自於西班牙。他協助建立SOLOLA索洛拉鎮。然後，他到瓜地馬拉學習法律，但他總是留戀家鄉。在1909他買下神秘湖莊園. 此後的咖啡成為這個農莊最主要的作物。
在1.990受咖啡危機的影響，莊園也開始種植香蕉，酪梨，然而，整個家庭最大的熱情還是來自於咖啡！莊園的咖啡是以傳統的處理法：手工精心挑選紅色果實，去果漿，自然發酵再經由日曬曬乾。CHACAYA 古老的馬雅文意義指的是山坡上充滿雲霧的意思. 神秘的Atitland 湖是ㄧ座火山湖，對外封閉沒有河流，但湖水清遪深不見底，但每50年湖水上升下降15英呎高，非常神秘。目前湖水較1970年代已下降17英呎。非常神秘的湖泊，如此有意義的莊源，在中文我們翻譯成神秘湖莊園. 好喝等您揭曉。
得獎紀錄:
2014年:The best of Atitland 阿堤蘭湖之最.
