●Discovery 冒險王 探索系列
非洲之王 Ｋurume 酷梅 / 酷美 >> （也有音譯成“可如蜜”）
喜糖咖啡多年深入非洲，前往人類的發源地，也是咖啡的發源地-衣索比亞。近年來探索咖啡最原始基因的溯源計畫，也對於單ㄧ品種的風味特色使這神秘古國的產區特色，能更容易親近。酷梅Kurume (ps.此中譯名由好友寶貝所有，已先跟好友報備, 感謝愛力克斯) 原本是生長在衣索比亞當地ㄧ種小型植物，有小小的葉子及小小的果實，在Ｇedeo地區所發現當地原生種咖啡與酷梅穿插生長在咖啡林中，也因此就以當地原生的植物命名為此原生咖啡樹種名稱。
●酷梅的基地
目前酷梅Kurume 主要在Gedeo(哥迪歐)及Guji(古吉) 山區栽種，在當地所謂的Ｈeirloom 原生種，許多小型莊園都有此樹型特徵，也因此有些還未被證實基因的酷梅的品種目前只簡稱Heirloom，未來將有更多精彩的咖啡故事發生。
●爆發力的風味
2021 衣索比亞卓越ㄧ杯中以蠻大比例奪標的酷梅品種，酷梅Ｋurme 樹型不高，樹頂像是ㄧ個大的斗蓬，葉脈小巧，尋豆師前往衣索比亞看到這些長得很像“茶葉”葉子的咖啡樹，所生長的的咖啡果實也都非常小巧，但卻有極具爆發力的風味所驚豔。酷梅 Kurume，保有Ｇuji 產區特有的花香調，小花香氣，有著白色梅花花瓣調，以及澄淨莓果、藍莓、清爽水果調，柔滑清晰的口感，喉韻淘氣地有些巧克力及蜜蜂維繞的蜂蜜水果調。光看卓越一杯的成績就可看到這風味多麼討喜，值得一定要的衣索咖啡。
