黃金莊園

<<海跋極高1700m>>
黃金莊園座落在薩爾瓦多聖塔安那，屬於Apaneca – Lamatepec 火山群。因為有非常棒的熱帶型氣候，以及乾濕分明的雨季，豐饒的土壤以及沙質土壤有非常好的排水，莊園主專注的農場管理。在此特別一提，莊園位於海跋1700m，這也是薩爾瓦多海跋最高的莊園之一，地處海跋極高點，咖啡生長較為緩慢，也因此能保留較佳的咖啡風味，使得咖啡果充滿細緻的口感。
<<百年傳承,農作技術>>
莊園源自於1905年，超過115年以上的咖啡栽種經驗，也因此造就黃金莊園在專業的農場管理成就斐然，莊園依造本地沙質地的土質栽種不同品種的咖啡，並且依據咖啡特性透過不同的後製可彰顯咖啡風味，也因此在各式競賽能獲得不錯的成績。
<<甜美牛車 – Ｌove and Smile >>
在這百年莊園，也當然經歷過些雨水短缺或蟲害，但在喜糖咖啡團隊參訪期間，總能看到莊園在經歷自然災害總能以祖先的傳承經歷解決問題。比如為了增加產能，莊園在各個小區試栽種新的品種，累積栽種技術。當農夫推著牛車往山坡運送咖啡果實，可以看到農夫打從心中豐收的微笑。當咖啡花開滿整座山，也能看到咖啡農滿心感謝的微笑，這就是感動！！！
<<有機栽種以及自然保育>>
莊主營運理念非常注重永續經營，在咖啡樹旁挖些小洞，為的就是可集中雨水，並且將樹枝散葉及堆放的有機肥放在咖啡樹根部附近，使咖啡更能吸收成長，天然的生態鍊可再度運用於咖啡生長。 另外，莊園致力環境，因此會教育當地農民不要隨意打獵，在農莊保有天然保護林，在山頂上栽種松柏，這些用心營運莊園，也因次維護了整個微型氣候的生態鍊。
<<天然遮蔭環境>>
在此值得一提，莊園位處於海跋極高的地勢，同時附近有更高的一座山，因此咖啡都在中午前能平均吸收到陽光照射，由於海跋及陽光的因素，莊園的咖啡生長較為緩慢，也因此能集中更高的養份，使得咖啡有更為厚實及細緻的風味，也因此杯測師喝了都極為驚嘆這爆炸性的風味。
<<熱愛農民,回饋農民>>
莊主特別在意農民的生活，也因此希望以教育及醫療改善農民生活。工作期間，莊園主特別鼓勵農民子女接受教育，唯有知識可創造更大的力量，正是“書中自有黃金屋”。因農民有較好的教育，也因此在農場管理上更為有秩序，同時，子女長大也能選擇更好的未來。在於醫療方面，莊園能妥善做好小型醫療站，由於莊園偏遠，小型醫療站對於農民緊急救助非常有助益。