《遇見帶來希望的太陽神》
KINICH AHAU在馬雅的語言指的是太陽神的意思，當太陽東昇，喚起的是無數的希望與期待，所以KINICH AHAU同時又具有東方天堂的意念。瓜地馬拉有75%的馬雅人，占瓜地馬拉3/4人口數，喜糖咖啡精選在瓜地馬拉新東方區New Oriente 所生產高品質的咖啡豆稱之為KINICH AHAU 新東方太陽神。
《土壤的自然變遷造就豐富的咖啡風味》
瓜地馬拉New Oriente新東方區，位於瓜地馬拉的東南方，路途上的沙漠型氣候型態會讓你就像來到美國德州一樣，就讓耀眼的陽光伴隨著我們，經過5個小時的車程，從首都來到位於海拔1300-1700m的新東方區域。它位於薩爾瓦多跟宏都拉斯的交界，座落於已休眠的火山地帶。變質岩形成的土壤，混合之前火山作用後的礦物質，平衡當地的土壤成分，因而這裡土壤成份與其它火山活動頻繁地區的土壤有很大的不同。進而造就豐厚細緻的咖啡風味。
《充足的水資源與陽光》
KINICH AHAU咖啡產區的陽光非常熾熱，山區的雨量也非常豐沛，所以特別形成一個適合栽種咖啡的區域。KINICH AHAU太陽神系列咖啡於生長期間有非常充足的陽光紫外線供應成長；並穿插著雨季，使其有豐厚的水資源灌溉，來到後製作業時，足夠的陽光可使咖啡的後製過程急速處理，美好的風味即能完整的鎖在咖啡豆裡，因此， KINICH AHAU的風味會非常乾淨、甜美。
《超高CP值的風味》
KINICH AHAU主要栽種的地方是在海拔1300-1700m，這屬於高山的極硬豆。咖啡的果酸及甜味平衡的調和，醇度中厚，中深焙又帶出明顯巧克力風味，入喉後又有蔗糖甜的回甘。KINICH AHAU 大面積栽種了Bourbon、Caturra、Catuai，是瓜地馬拉典型的咖啡品種。結合這三品種的特色，KINICH AHAU單品呈現瓜地馬拉典型風味，不論單品或配豆都很合適，是CP值相當高的ㄧ個選擇。
